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南极冰鱼原原产地在哪?为什么那么便宜?

更新日期:2021-06-24 16:28:46   联系方式:   信息编号:K4286
南极冰鱼,又称南极虾鱼,为辐鳍鱼纲鲈形目的一个科,是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类,主要以南极虾为食。南极冰鱼看起来通体白皙,几乎是完全透明,所以有冰鱼之称。那么南极冰鱼原产地在哪?为什么那么便宜
南极冰鱼,又称南极虾鱼,为辐鳍鱼纲鲈形目的一个科,是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类,主要以南极虾为食。南极冰鱼看起来通体白皙,几乎是完全透明,所以有冰鱼之称。那么南极冰鱼原产地在哪?为什么那么便宜?

南极冰鱼,又称南极虾鱼,为辐鳍鱼纲鲈形目的一个科,是生长在深海零度以下无污染水域的鱼类,主要以南极虾为食。南极冰鱼看起来通体白皙,几乎是完全透明,所以有冰鱼之称。那么南极冰鱼原产地在哪?为什么那么便宜?下面就和小编一起来看看。

一、南极冰鱼原产地在哪?

南极冰鱼原产地在南极地区,传说这种鱼被结冻在冰里也能存活。这是因为它们拥有强有力的心脏以弥补血液里氧分的供血不足,而且由于血液里没有黏度高的红血素(南极冰鱼没有血水),在寒冷的环境下流动 畅行无阻。同时在寒冷的水中氧气的含量较高,而这种鱼行动相对迟缓,所以并不需要太多氧气就能存活。

二、南极冰鱼为什么那么便宜?

便宜的是南极鱼,南极冰鱼比较贵。南极鱼都是远洋捕捞的,产量很大。所以价格也比较便宜。

超市中所谓的“南极冰鱼”跟真正的南极冰鱼是有差别的,真正的南极冰鱼生长在深海无污染的水域中,以南极虾为食,是一种很珍贵的鱼类,价格也不便宜。超市中的冰鱼只是冰鱼系列中的一个品种,属于远洋捕捞,价格比较便宜。

三、南极冰鱼的做法

1、南极冰鱼外型细长,头比较大,外皮呈黑白相间。但是南极冰鱼的鱼肉雪白,而且连鱼骨鱼刺都是半透明的。它的鱼肉口感类似虾肉,细致又不失弹性,鱼身细,容易熟。据说南极冰鱼只吃南极磷虾,拒食杂物,非常适合煲汤。

2、先将冰鱼洗净去鳃及内脏后,放入鸡粉、盐、味精、 花雕酒、姜水和葱等作料,腌制10分钟使其入味,然后将冰鱼放入80度左右的油锅中炸至金黄色。食时用炸好的冰鱼蘸上玉米粉、椒盐和 千岛酱,入口肉质细腻鲜美,富有弹性。

以上就是南极冰鱼产地的介绍,冰鱼的做法很多,既可以清涮、盐烤,又可油炸、做汤。随着人们生活节奏的加快,人们在食用美味的同时,更注重健康。南极冰鱼是南极深海寒水的鱼类,可谓一种新的健康饮食。

 

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