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大闸蟹卖不动,草鱼熊市,石斑鱼一天跌3元!发生了啥?

放大字体  缩小字体 更新日期:2021-10-09 10:55:06  浏览次数:0   信息编号:H1967

每年的双节期间,鱼虾行情也会迎来一波走高,此时的市场消费需求强劲,产区走货量大,市场上的鱼价也明显走高。但今年却出乎意料,不仅鱼价走不动,就连大闸蟹行情也一落千丈,这到底咋回事?


01、大闸蟹遇冷卖不动

今年的大闸蟹行情不尽人意,本以为国庆期间销量能够大涨,但实际上很多商家却坦言卖不动,销量不是太好。


在成都一市场上,摊主坦言今年价格相比更便宜一些,去年2.5两大闸蟹一只可卖出40元,但今年3两母蟹零售也才35元。摊主称国庆期间中等蟹走量还算多,大蟹鲜有问津,主要是价格太贵。像阳澄湖大闸蟹,尽管品质更高,但一只要128元,购买的人比较少。



今年不少人坦言挣钱难,在开支上明显有所节省,不再像往年那样大肆花费,而大闸蟹的销量自然是有所走低。不过也有一些人,购买大闸蟹回家后,发现空壳情况比较多。


如老丁假期返乡时,特意花了360元购买10只蟹,母蟹为3两左右,公蟹4两左右,不过其中有3只为空蟹,还有5只蟹黄蟹膏不饱满,这让老丁抱怨不已,声称不会再购买了。


和老丁一样遭遇的人不少,如老肖表示购买8只螃蟹,其中4只空壳,还不如购买2两小蟹肉多。市场上的螃蟹质量良莠不齐,不会挑选的人轻易就会中招,这也让大家不愿购买。


正所谓“九雌十雄”,大家在购买螃蟹时要注意时间,且中小蟹的性价比更高一些,大蟹看似个头大,实际上成熟时间较晚,现在上市空壳问题多,大家要注意。



02、草鱼“熊市”

从9月份开始,草鱼价格就迎来了一波走跌,苏鄂两地国庆期间跌了1元左右,主要是小规格草鱼的大量入市,市场消化力度不够。同时,江苏病鱼较多,拉低了鱼价。


两广地区,其价格稳中走跌,如中山超市鲩5.3元一斤,跌幅明显;梅州3斤规格的为6.3元/斤,价格也偏低;钦州3-5斤规格的6元/斤,其行情低迷难涨。


华中一带,鱼价也不尽人意,如武汉3-4斤塘口价为5.5-5.8元/斤,5-7斤规格的为6-6.5元/斤;常德2-3斤规格的为5.2-5.3元/斤,4斤规格的为6.2-6.3元/斤,鱼农的出鱼热情加大,抑制价格走高;江西2.5-3斤规格的为5.5元/斤,价格不尽人意,其中1.7-2斤规格的更是跌至4.6-4.8元/斤,后续价格也很难走高,没有上涨动力。


河南一带,2.5斤规格的6元/斤,一周跌了4毛每斤,主要是出鱼量较多,鱼价接连走低;江苏草鱼跌幅更大,泰州4斤重的才不过5.5-6.5元/斤。


目前来看,草鱼市场整体处在“熊市”局面,养鱼户对未来草鱼行情不太看好,进而加快了出货力度,结果鱼价接连走低,很难抬头。



03、生鱼走跌

国庆期间生鱼行情还算可以,市场的销量比较高,广东日流量超300万斤,但价格却难以走高。因中间商怕节后行情走低,不敢采购太多生鱼,不过这也造成假期后期生鱼上市量不足,抢鱼现象出现。


广东地区,2斤以下的生鱼塘口为6.4-6.7元/斤,2斤上5成为7.5-8元/斤,2斤上6成为8.6元/斤,大规格鱼塘口为10-10.5元/斤,这个价格并不算高,相比9月份反而有所走跌。


中山鱼价相对也非常稳定,2斤上5成鱼价为7.5-8元/斤,2斤上7成塘口为9元一斤。当地出鱼量积极,节后有走跌的趋势。而在山东地区,生鱼行情比预期差不少,其收购价相比去年也跌了不少,如2斤塘口为9元/斤,2.5斤塘口为9.5-10元/斤。


江苏产区生鱼也不是太好,本周跌了0.4元/斤,主要是养鱼户生怕后期行情走跌,加快了出鱼力度,在供应充足的背景下,鱼价有所走跌。当地1.8斤规格的生鱼为7-7.5元一斤,2斤规格的鱼为7.5-8元一斤,2.5斤规格的鱼为8.5-9元一斤。



04、石斑鱼一天跌3元

今年的国庆期间,石斑鱼消费需求不及往年,节后价格明显走跌。如海南产区,珍珠斑1-1.6斤规格的为34元一斤,4斤规格的为24元一斤;衫虎斑跌幅较大,1斤规格的跌了3元/斤,行情为37元/斤,主要是国庆需求不高,但出鱼量比较大,从而带动鱼价走高。


广东产区,石斑鱼行情也不是太好,如茂名、阳江一带珍珠斑通货为32元/斤;衫虎斑1斤40元,跌了1元。因出鱼偏多,其价格也随之走跌,不过跌幅不是太大。



总得来看,国庆期间的淡水鱼销量集体走跌,消费量不比往年,无法支撑鱼蟹行情的走高,节后需求继续滑落,其价格再次下滑,大家咋看?


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