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猪价下降,肉价上升,双汇进军人造肉,猪肉市场会不会大跌?

放大字体  缩小字体 更新日期:2021-05-25 13:16:09  浏览次数:48   信息编号:H628

猪不仅仅受到养猪户关心,也受到大众关注,因为猪肉是大众消费的主要产品,也是生活必需品,猪价的高低决定了猪肉的市场走向,也关系到大众的钱袋子问题。2021年5月25日,中国猪价价格升跌不止,饲料价格终于变绿,白条肉价格保持上升,双汇股份进军人造肉领域,中国猪肉市场该何去何从?



一、全国生猪始终在稳定价位震荡


据中国养猪网养猪数据中心的数据披露,今天生猪价格有涨有跌,不过涨跌幅度都比较小,实际上是生猪市场处于调整状态,养猪户心态企稳,养猪户对于生猪市场处于观望状态,因此,市场上生猪供应量相对于前几日减少,市场处于平衡状态。


5月25日,全国外三元生猪均价为18.59元/公斤,相较于昨日下跌了0.04元,而内三元生猪均价为18.00元/公斤,相较于昨日上涨了0.03元,土杂猪全国均价为17.48元/公斤,相较于昨日下跌了0.03元。



从局部市场看,外三元生猪全国只有6个省区上扬,占全国市场的19.4%,下跌的有24个省区,占全国市场的77.4%%,涨跌比为1:6;从内三元生猪市场看,全国上涨的省区有14个,占全国市场的45.2%,下跌的市场有12个,占全国市场的38.7%,涨跌比为7:6;从土杂猪市场看,全国有12个省区上扬,占全国市场的38.7%,下跌省区有12个,也占全国市场的38.7%,涨跌比为1:1。


从生猪市场近期表现看,处于微涨微跌阶段,实际上是处于价格阶段性震荡,为下一波行情做酝酿,根据近期肉价行情看,由于近期肉价价格上升,说明市场需求量增加,消费开始增多,因此,预计猪价会上扬,不过上扬幅度不会很明显。



二、从白条肉价上看,近期始终处于上行


据猪价网猪好多信息中心显示,今天全国白条肉均价为31.82元/公斤,相较于昨日上涨了0.22元,近几日市场一直上扬,说明猪肉需求量增加,消费者开始增多。


从局部市场看,全国有14个省区白条肉价格上扬,占全国市场的45.2%,而处于下行通道的省区有17个,占全国市场的54.8%,涨跌比为14:17。从价格幅度上看,黑龙江肉价上涨了1.5元/公斤,是今天上涨最快的市场,而新疆价格下跌了1.97元/公斤,是今天价格下跌最多的市场,从价格高低上看,西藏价格为49.83元/公斤,海南价格为47.68元,依然保持高价运行,而天津价格为22.76元/公斤,青海价格为22.50元/公斤,是今天价格比较低的地区。可以说今天的肉价处于过山车模式,涨跌幅度都比较大,市场行情处于两极分化状态。而从市场走势来看,整体上各个省区价格基本都处于稳定涨跌状态,说明,各个市场的消费人群不一样,需求量也不一样。



三、双汇进军人造肉,会对市场造成什么样的影响?


5月22日,双汇股份在互动平台回答投资者提问时说,公司将成立素肉产品研究所,并且声称将推出“双汇发展素食界”植物蛋白肉等素食类产品,从而进军人造肉市场。


据双汇股份在互动平台上的回答,人造肉目前的市场规模超过百亿美元,利润空间较大,双汇股份进军人造肉市场,是对公司未来的发展提供更多净利润,同时也有营收增加的考虑,从而拉升目前公司利润和营收减少的局面。



事实上,双汇股份一直都有进军人造肉市场的准备,2020年5月,双汇股份收购了控股股东罗特克斯持有的杜邦蛋白、杜邦食品等6家公司的部分股份,而杜邦蛋白、杜邦食品均专注于植物蛋白领域,是全球人造肉产品的领军企业。


人造肉市场之所以受到大家关注,是因为市场巨大,据Marketsand Markets预测,2019年全球植物性人造肉市场约为121亿美元,到2025年将达到279亿美元,而亚太地区的肉类替代品市场增速是最快的区域。



综上所述,全国生猪市场在阶段性震荡和观望状态,未来走势需进一步观察,而肉价这几天处于上行通道,消费人群尚需要进一步培育,消费量还没有恢复,而此时,双汇股份宣布进军人造肉市场,分享百亿美元市场,势必会对猪肉市场造成一定的冲击,因此,猪肉会不会受到人造肉的冲击而下跌,生猪价格也因此受到影响,需要进一步的观察和分析。读者朋友你认为呢?


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