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中秋前后,超市里的“5菜1瓜”要少吃,反季味道差,价高没营养

放大字体  缩小字体 更新日期:2021-09-16 20:06:49  浏览次数:4   信息编号:H1829

再过几天,就是今年的中秋节了,农历七月八月九月正值秋季,而八月居中,又是十五月中,因此得名中秋节,相比于其他几个月的满月而言,八月十五的月亮也 是更圆更亮。中秋前后,秋意正浓,无论是田野里菜园里还是果园里,都呈现出一片丰收的景象。


这个季节的食物虽然很多,但也并非所有的水果和蔬菜都适合食用,正所谓应季而食身体棒,各种食物都有对应的时令季节。而过季反季的蔬菜水果不仅味道差营养差,而且价格也往往比较贵,我们实在没有必要去花冤枉钱。今天就来跟大家分享6种不适合在中秋前后食用的蔬菜和水果,一起来看看吧~


5菜

生姜



生姜既是我们厨房里常见的调味料,也可以用来做菜,并且具有一定的药用价值。但是生姜的营养价值具有很明显的季节属性,也就是需要在对的季节里才能发挥重要作用。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”“秋不食姜”,也就把吃姜的季节告诉我们了,夏季适量多吃些生姜对身体多有益处,而进入秋季,天气干燥,人们本身容易上火,而生姜这种辛辣热性的食物则不宜多吃,否则会加重秋燥带给我们的不适。所以进入秋季以后,生姜就要尽量少吃了。


韭菜



韭菜作为一种绿叶蔬菜,有着独特的香味,可以做菜或是做馅料,在我们的餐桌上很常见。韭菜有着“春天第一鲜”的美称,所以春天是最适合吃韭菜的季节,夏季虽然也有韭菜在生长,但是其口感通常会比较老,内部的粗纤维明显,食用过后不易消化,而且味道也远不如春天。而过了夏天再到秋天,这时候的韭菜已经抽过茎开过花了,韭菜叶有多老可想而知。而超市里的韭菜大多叶片又宽又长,这时候如果买回家会发现,这种韭菜味道非常淡,而且吃起来也没什么口感。那么这种韭菜往往是大棚里种植出来的,属于反季蔬菜,其营养成分和味道要比应季的时候差很多。所以秋季以后,韭菜要尽量少吃。如果想要包饺子调馅的话,不妨试试小白菜,大萝卜,茴香等,都是应季的蔬菜,包饺子特香。


苦瓜



苦瓜也是一种食用季节性很强的蔬菜。夏季高温炎热,容易中暑,多吃上一些苦瓜可以帮助清热消暑,无论是炒着吃凉拌吃或是蒸着吃,都非常不错。但是进入秋季以后,天气转凉,而苦瓜属于寒凉的食物,就不太适合食用了,尤其是生食,容易使肠胃受凉引起不适。当然如果有朋友非要想吃的话,那么一定要烹熟以后,趁热食用。


西红柿



西红柿是典型的夏季时令蔬菜,现在这个季节买到的西红柿大多是大棚里生长出来的,属于反季蔬菜。与夏季相比,这时候的西红柿味道清淡,汁水也比较少,无论是生吃还是做菜都比较差,价格也比较贵,这边的超市里已经卖到了3块5一斤。


值得一提的是,在购买西红柿的时候经常会遇到摸起来质地非常硬的,而且这种西红柿买回家以后,放上一个月也不会坏,切开以后会发现内部基本没有什么水分,而且皮很厚,那么这种西红柿很有可能是打过激素的,不仅味道差,多吃也对身体健康无益。


所以在秋冬季节就要少吃西红柿了,如果必须要购买的话,那么要尽量选择形状圆润,用手按压富有弹性,并且颜色偏粉红的,这样的西红柿吃起来口感会好一些。


小油菜



进入秋季以后,由于光照时间短,温度变低,早晚温差较大,一些绿叶蔬菜就很难长好了,其中最具有代表性的就是小油菜。如果是露天条件下长出的小油菜,茎叶会比较小,你以为浓缩的是精华么,那就错了。这样的小油菜已经非常老了,很难咬动,而且会带着明显的苦味。而大棚里长出来的,虽然个头比较大,也比较嫩,但是味道往往寡淡无味。所以这个季节的小油菜也要少买。想要吃绿叶蔬菜,不妨试试小白菜,萝卜缨,菠菜等,都是正当季的时候,味美又营养。


1瓜:西瓜


西瓜本属于夏季的特色代表水果,是一种非常好的消暑美味。随着种植技术的发展,现在一年四季都可以在超市里买到。俗话说“秋瓜坏肚”,进入秋季以后,天气转凉,就不适合再吃西瓜了,西瓜属于寒凉的水果,在秋季食用容易刺激肠胃,引起腹泻。而且这个季节的西瓜基本都属于反季食物了,味道自然也不如夏季。所以即使再喜欢吃,也不要贪嘴哦。


【小茉莉有话说】

秋季是一个过渡的季节,我们的身体要经历由热转凉的过程,所以秋季在饮食上要多多注意饮食上的调整,尤其是对脾胃的养护。而最简单的方法则是选择应季的食材来吃,营养和味道都是最好的。秋季的应季蔬菜有小白菜,各种萝卜,丝瓜,南瓜,山药,芋头等等,而水果更是多种多样,苹果,葡萄,香蕉,梨,冬枣,石榴等,都是不错的选择。


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