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5月涨至一斤36元,吸引农民种植,如今价格腰斩,为何仍被看好

放大字体  缩小字体 更新日期:2021-09-29 10:20:39  浏览次数:1   信息编号:H1950
今年至今,在产地表现好的水果并不多,低价或滞销成为了常见现象,因为很多水果的产量普遍都增加了,而且还有疫情不定时地出来搞事情。这让很多果农都十分受伤,三华李、芙蓉李、荔枝、龙眼到近期的柚子和蜜桔,行情很不理想。

遇到行情好的水果着实不多,称得上行情火爆的更是少之又少,秋月梨、翠香猕猴桃、西梅、香水柠檬、余甘果等之所以火爆,背后都颇有故事。比如翠香猕猴桃和秋月梨是从众多同类品种中“杀出来”的,西梅是占尽产地优势,而余甘果和香水柠檬则是因为茶饮市场的需求猛增。


这几种水果都有一个共性,那就是近几年才开始被人们所熟知,其中是余甘果更是今年才凭借水果茶而爆火,以前只是南方一种十分小众的水果,鲜有人种植。今年余甘果和香水柠檬能在市场上走红,与水果茶在市面上需求大增有着重要关系,尤其是在上半年,余甘果曾卖到一斤25元(6月份),而香水柠檬(一级果)则在5月份卖出一斤36元的历史高价,这些都还只是产地的收购价格,市场零售就更贵了。


由于近几年水果茶发展迅速,拉动了百香果、青桔、柠檬等水果的需求,让不少种植户都尝到了甜头,而且只要跟水果茶靠上,想不火都有难度,尤其本身就十分有特色的水果。如今余甘果被奉为“刮油”神器,而香水柠檬则凭借泡水不苦涩、操作简单的手打方式而走红。相比之下,香水柠檬的市场需求是要更广一些,作为基础材料,所有柠檬茶都可以用它,尤其是售价更高的一些冷饮店,香水柠檬也是体现档次的选择。


5月份出现的高价,让很多种植户直呼疯狂的同时,也吸引了不少果农投入种植,因为去年收购价格最高的时候,香水柠檬也才卖到7、8元一斤,如此翻了数倍的价格,怎能不让人心动呢?

其实5月份的高价,不仅仅是因为手打柠檬突然火起来了,也因为当时逐渐进入夏季,市场需求猛增,而香水柠檬产量一时没跟上。作为一年四季都会开花结果的水果,天热的时候香水柠檬生长得快一些,天冷了慢一些,这是它一年之中行情多变的原因之一。


如今即将进入10月份,南方还有30℃以上的气温,香水柠檬的产量稳稳地跟上了,所以价格也滑落得比较多,出现了腰斩的现象,产地一斤18元左右(一级果)。目前还保持这样的价格,主要是因为市场需求已经扩大了很多,香水柠檬成了日常需求。而且现在气温还比较高,季节性需求还在,或许等到11月份以后天冷了才会因需求减少,出现进一步下跌。但即使明知道天冷了就会跌价,很多果农仍然看好香水柠檬在未来几年的发展。


果农的这种信心并非毫无依据,因为香水柠檬的市场需求已经形成,而且市场上“手打柠檬”正越来越受消费者喜爱。此前每年天气冷的时候,香水柠檬也会因为市场需求减少而跌价,这种季节性的现象,年年都会有。

此外,香水柠檬从种植到丰产也需要3年左右,所以短时间内产能还不会有爆发式的增长。

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