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鱼价走跌,毛鸡迟迟不涨,羊价、蛋价飘红,发生了啥?9月要涨?

放大字体  缩小字体 更新日期:2021-08-31 11:18:37  浏览次数:7   信息编号:H1625

01、鱼价走跌

在过去多年里,鱼价一直比较温和,其价格相比猪肉、鸡肉便宜不少,特别是鲤鱼、草鱼才不过5-7元/斤。然而,今年3月份开始,鱼价就迎来了一波上涨,4月份累计上涨12%,5月份受禁渔期的影响,鱼价迎来了猛涨,一直涨至6月底,常规淡水鱼普涨50%以上。


鱼价之所以上涨,主要是去年鱼价太低,养鱼人亏损偏多,今年养殖面积减少,再加上猪肉价格偏贵,吃鱼的人增多,又叠加休渔期,从而带动了鱼价反弹。


但从7月份开始,鱼价就开始下滑,但同比依旧上涨30%以上,8月初时因特殊事件,淡水鱼走货量偏紧,产地积压增多,再加上南方鱼病比较多,以及新鱼上市量增多,从而带动了鱼价走低。



从今天的鱼价来看,鲫鱼塘口已跌至10.6元/斤,环比跌幅为10.2%,当然同比依旧偏高39.3%;草鱼塘口均价从9.6元跌至如今的7.6元/斤,看似跌了不少,但同比依旧上涨32.9%;鲤鱼均价从此前的9.8元跌至5.3元/斤,同比反弹3.9%,可见鲤鱼基本回归正常水平。


在睢宁农村大集上,鲤鱼为7元一斤,鲫鱼为13元/斤,草鱼为10元/斤,花鲢为8元/斤,白鲢为4元/斤。从价格上来看,不少淡水鱼价格仍然偏高。当然,这还只是农村,城镇超市里要更高一些。


不过随着9月份的到来,新鱼上市增多,再加上海产品的供给影响,预计淡水鱼行情还会有所回落,鱼农要抓住时机卖鱼。



02、毛鸡迟迟不涨

相比蛋价市场,肉鸡行情总体上持续低迷,从6月份开始鸡农养殖就进入了亏本期,一直到今天养鸡依旧很难赚钱。按理说如今学校已陆续开学,鸡肉的采购需求增加,应该会带动毛鸡行情上涨,但实际上鸡价反而下跌。


从今天行情来看,山东跌了0.08-0.1元/斤,主流价为3.97-4.02元/斤;河南跌了0.08-0.1元,主流价为3.97-4.07元/斤;河北跌了0.1元,主流价为3.95-4.05元/斤;江苏跌了0.1元,报价为4-4.02元/斤。



如今的养鸡成本在4.05-4.1元/斤左右,多数鸡农保本,成本控制得当的可以微利,不然就要陷入亏损中。至于鸡价为何下滑,主要是近期的餐饮需求仍不是太高,鸡肉需求偏弱,很难刺激毛鸡行情反弹。


同时,我国的肉鸡存栏量偏高,7月白羽肉鸡产量为103.62吨,环比涨了1.57%,同比反弹22.45%,可见肉鸡供应量偏多,本身的消费需求就不高,再加上肉鸡产量增多,很难支撑肉鸡行情反弹。


如今的毛鸡市场疲软,很难带动鸡价反弹,而9月出栏预计环比涨3-5%,这意味下个月鸡价仍不是太高。



03、羊价上涨

近期羊价迎来了一波反弹,这让不少羊农为此兴奋不已,毕竟从6月份开始,羊价猛然从17元跌至12-13元一斤,而养殖成本太高,以至于羊农陷入了亏损中,很多人生怕羊价或步猪价后尘、一跌不起,将手里的羊卖出市场。


然而,8月下旬开始,羊价就开始了上涨,部分地区已重新涨回15.5-16.5元/斤,其他地区也在14元以上,这让很多羊农为此兴奋。如平顶山育肥羊为16元/斤,盐窝小尾寒羊为14.5元/斤,唐县新民羊为14.3元/斤。


随着羊价反弹,羊贩子也加快了收购,带动了活羊行情稳涨,而至于为何上涨,还因近期的消费需求提升,羊肉需求有所提振,而育肥羊上市量偏紧,带动了价格上涨,预计9月份将集体涨至15-16元/斤。



04、蛋价飘红

近期的蛋价再次迎来了一波飘红上涨,其均价为4.71元/斤,其中东北反弹0.07-0.13元,蛋价为4.67-4.8元/斤;河南反弹0.03-0.1元,蛋价为4.55-4.63元/斤;山东为4.53-4.8元/斤,其中青岛为4.95元/斤;河北反弹0.06元,主流价为4.6-4.73元/斤。


蛋价的反弹,主要还是受开学季到来,学校食堂的采购需求明显加大,刺激了一波蛋价反弹,中间商也加快收购鸡蛋。同时,近期的餐饮需求迎来了恢复,且家庭鸡蛋需求加大,终端的库存消耗,促进了蛋价上涨。



而9月份,因迎来了传统的消费旺季,中秋、国庆临近,局部走货提升,预计蛋价还会继续保持高位企稳状态,不过至于是否上涨,主要还看市场的鸡蛋需求如何,鸡蛋大概率会震荡波动,很难大涨或大跌,这一点大家要有所注意,而10月份过后,鸡蛋预计会迎来一波走跌。


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