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肉鸡伤不起,鱼价岌岌可危,蛋价、羊价继续涨,9月养殖业咋走?

放大字体  缩小字体 更新日期:2021-09-01 15:46:24  浏览次数:7   信息编号:H1650

01、肉毛鸡伤不起

近期的肉鸡行情可谓是一跌不起,其行情持续低迷中,即便开学季到来,但肉毛鸡依旧没有迎来上涨,反而迎来了下跌潮。


从今天鸡价来看, 山东跌了0.1元,主流价为3.87-3.9元/斤;河南跌了0.1元,主流价为3.87-3.97元/斤;河北跌了0.1元,主流价为3.85-3.95元/斤;辽宁跌了0.15元,主流价为4.1-4.15元/斤。


肉鸡行情低迷,其实和今年的错峰开学有关,不少高校选择错峰开课。从去年的肉鸡消费来看,团膳消费占40%,而学校是团膳的主要力量,因受错峰开学的影响,因此肉毛鸡行情受其影响并不大。



同时,今年我国的鸡肉进口量也比较大,1-6月份从美国进口了21.7万吨,这也是继5年“禁令”后,第二年从美国进口鸡肉。进口鸡产品的价格比较便宜,因此拉低了鲜鸡肉的市场价,也抑制肉毛鸡行情。


不过对鸡农而言,如今的饲料成本、兽药成本都在上涨,肉鸡出栏成本达到了4元左右,而如今主流价已跌至3.9元/斤,鸡农一斤要亏上1毛左右。


9月的消费旺季来袭,是否会带动肉毛鸡行情上涨呢?目前来看还是比较难的,毕竟猪肉行情已回到了12元左右,对鸡肉也起到了替代,肉鸡销量有所下调,其价格很难带动上涨。



02、鱼价岌岌可危

如今的新鱼已陆续上市,淡水鱼市场的供应明显偏多,不过消费需求依旧不是太高,这让近期的淡水鱼价格持续低迷中,未来行情反弹并不容易。


从塘口交易来看,泰州2-3斤草鱼为8元,武汉为7.5元/斤,常德为6.5元/斤,相比前期跌了2元左右;而鲫鱼方面,目前主流价已跌至10-11元,湖南7-9两的彭泽鲫为11.5元/斤,盐城6两白鲫为12元/斤、7两为12.5元/斤。


而像淮北地区,目前2-3斤鲤鱼塘口价为5.2元/斤,4-6斤花鲢为7元,4-5斤草鱼为8.2元/斤,7两鲫鱼为10元/斤。



总体来说,鱼价跌幅比较大,主要是市场需求不高,但9月份新鱼陆续上市,供应量有所偏多,带动了鱼价下跌。尽管9月份是消费旺季,但随着海产品的大量上市,再加上大闸蟹问世,淡水鱼销量受抑制,其价格恐怕还有下跌的空间,这对消费者来说是好事,毕竟目前鱼价依旧偏贵。


03、羊价上涨

近期的活羊市场行情迎来了一波反弹,养羊人为此信心十足,对未来的行情有了更多的期待,而随着活羊供应偏紧,再加上前期补栏的意愿不大,预计接下来的活羊上市量偏少,这对带动下半年羊价有利好支撑。



同时,因前期的羊价太低,不少羊农选择“肥转母”,从而也造成了育肥羊上市量偏紧,再加上羊肉进口量有所降低,因此带动了羊价上涨,短期内从12元涨至14-15元左右。


从今天羊价来看,扶沟县杜波串子为15元/斤,平顶山育肥羊为16元/斤;而随着羊价反弹,羊羔价格也在跟涨,如扎兰屯30斤公羔为780元一只,自贡20斤母羔为680元/只。


伴随着消费旺季的到来,预计接下来羊价还有上涨16-17元大关的可能,不过羊农可别盲目压栏,唯有这样才能维持市场的稳定。



04、蛋价反弹

近期不少人发现,鸡蛋价格又迎来了一波小涨。如在郑州一菜市场上,郑女士表示,在8月初时蛋价快速涨至6元一斤,不过8月下旬时又快速跌至4.8元左右,然而,8月底开始蛋价再次反弹,如今零售蛋价达到了5.3元/斤。


不过因孩子开学,郑女士想着为孩子加餐,只能高价购买鸡蛋。其实近期蛋价确实迎来了一波上涨,但涨幅相比前段时间要小上一些,其中鸡蛋均价为4.73元/斤,相比上一天反弹0.02元,销区均价为4.95元/斤,如苏皖行情为4.6-4.65元/斤;河北反弹0.09元,主流价为4.81元/斤,北京反弹0.09元,主流价为5.05元/斤;东莞反弹0.11元,主流价为5元/斤。



蛋价的上涨,主要是开学开始,食堂的采购量加大,市场的走货增多,中间商走货加快,带动了蛋价的反弹。而接下来,中秋、国庆临近,这些都会带动鸡蛋的消费需求,预计蛋价不会下跌。


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